Smartest Main Logo τροφική δυσανεξία Contact Number site map
Τι είναι το DNAΙστορία του DNAΔιατροφογενετικήDNA Γονιδιακή Διατροφή και Λειτουργικά Τρόφιμα
Τι είναι το DNA;

Τι είναι το DNA;

Πρόκειται για ένα νουκλεϊκό οξύ που περιέχει τις γενετικές πληροφορίες που καθορίζουν τη βιολογική ανάπτυξη όλων των κυτταρικών μορφών ζωής και των περισσοτέρων ιών.

Η αποκωδικοποίηση του DNA, η αποσαφήνιση δηλαδή του τρόπου με τον οποίο η δομή του DNA καθορίζει συγκεκριμένες γενετικές επιλογές, επέτρεψε στους επιστήμονες να κατανοήσουν καλύτερα την γενετική της ζωής και την κληρονόμηση ορισμένων χαρακτηριστικών και νόσων.

Η ανακάλυψη της δομής του DNA πραγματοποιήθηκε το 1953 από τους Τζέιμς Γουάτσον (James D. Watson) και Φράνσις Κρικ (Francis Creek). Από πολλούς η ανακάλυψη της διπλής έλικας του DNA θεωρείται ως η μεγαλύτερη βιολογική ανακάλυψη του 20ου αιώνα.

Το DNA είναι ο φορέας των γενετικών πληροφοριών του κυττάρου, όχι μόνον με την έννοια της μεταβίβασης χαρακτηριστικών, αλλά και της ρύθμισης της φυσιογνωμίας εξειδίκευσης κάθε κυττάρου για την επιτέλεση των ιδιαίτερων λειτουργιών του.

Το DNA καθορίζει:

  • Σωματικά χαρακτηριστικά, όπως χρώμα ματιών, ύψος, βάρος, κλπ
  • Διατροφικά χαρακτηριστικά: τρόπος με τον οποίο αντιδρά ο οργανισμός στα θρεπτικά συστατικά
  • Προδιάθεση σε ασθένειες, όπως καρδιαγγειακά, παθήσεις οστών, σακχαρώδης διαβήτης, κλπ (κληρονομικότητα)

Η διαμόρφωση των μεγάλων μορίων του DNA στο χώρο έχει τη μορφή δύο επιμήκων αλυσίδων, οι οποίες συστρέφονται ελικοειδώς μεταξύ τους. Οι πρωτεϊνικές βάσεις του είναι τέσσερις:

  • κυτοσίνη C
  • γουανίνη G
  • θυμίνη T
  • αδενίνη A

Ο γενετικός κώδικας βρίσκεται στην αλληλουχία αυτών των τεσσάρων βάσεων. Σε ένα γονίδιο, συνεχόμενες τριπλέτες βάσεων καθορίζουν τη σειρά με την οποία τα αμινοξέα συνδέονται, ώστε να δημιουργήσουν μια πρωτεΐνη.

Όταν οι επιστήμονες λένε ότι έχουν χαρτογραφήσει το γονιδιώματα ενός οργανισμού σημαίνει ότι έχουν καταφέρει να διαβάσουν τη σειρά των νουκλεοτιδίων σε ένα μόριο DNA. Ανακάλυψη που οφείλουμε στον βραβευμένο με Nobel Χημείας Wally Gilbert (1980).

Discover MyselfUnderstanding MyselfCreating My Wellbeing
Σχετικά με την τροφική δυσανεξία
D.N.A.
F.A.Q.
Contact us
Πιστοποιήσεις Τεχνολογίας
ISO 9001, CE MARK, CB, MEDICAL DEVICE RATING
Designed by Nicead  Powered by eRational S.A.